Gestern war mein Gehalt noch immer nicht da. Und mein Postfach in der Uni war leer, und die Sekretärin nicht da. Freude!
Also bin ich zurück ins Büro, habe noch ein bisschen gelesen, Tee vorbereitet und bin nochmal hingegangen. Wieder leeres Postfach, aber diesmal war die Sekretärin da. Und konnte mir erklären, dass sie sich vertan hat, als sie mir sagte, dass mein Gehalt jeweils am letzten Donnerstag im Monat überwiesen werde - das käme so, dass es jeweils am letzten Werktag da sei. Das waren die letzten beiden Monate eben beides die Freitage (und ich hab mir nacher mal ausgerechnet, dass das in ca. 42% der Fälle ein Freitag sein dürfte). Mein Gehalt sei jedenfalls unterwegs (bzw. äquivalentes Beamtendeutsch), hat sie extra nochmal im System nachgeschaut.
Und meine Genehmigung hatte sie auch und schlug dann auf meine besorgte Geld-Nachfrage vor, ich könne einen Vorschuss beantragen. Ich habe ihr dann freundlich gesagt, dass ich das eh vorhatte und das entsprechende Formular schon ausgedruckt bei mir liegt und nur auf das Genehmigungsdatum wartet. Sie hat mir dann noch bestätigt, dass eine Kopie der Genehmigung ist, was damit abgegeben werden soll (auf dem Formular steht "Dienstreisegenehmigung [...] liegt an", das kann ja auch das Original bedeuten).
Dann kam ich damit zurück und sie brauchte noch Belege für die vorhersehbaren Kosten (also für die Hotelbuchung und die Bahnfahrten), die ich allerdings dann erst nach dem Mittagessen eingereicht habe, da meine Gruppe grad ging, als ich aus dem Sekrektariat zurückkam.
Jetzt hoffe ich also, dass mein Vorschuss dann auch vorher ankommt - nachdem der Dienstreiseantrag zwei Wochen unterwegs war. (Wobei davon anscheinend eine allein war, bis mein Professor mal da war, um den unterschreiben zu können. Nächstes mal muss ich das besser timen!) Ich vermute dann nämlich stark, dass die Abrechnung ähnlich lang braucht und ich das restliche Geld erst Ende November kriege, wenn ich fast schon wieder mein Gehalt bekomme... Das wäre mir dann doch zu spät, da ich im November Adventskalender machen wollte. Für Freund wäre es kein Problem nur die ersten drei Tage oder so zu machen und den Rest im Dezember zu kaufen, aber Tami sehe ich am 1.12. und würde ich dann doch ganz gern ihren kompletten Kalender überreichen können.
Ich bin auch mal gespannt, wieviel Geld es letztlich kosten wird und wieviel ich erstattet bekomme - auf meinem Antrag, auf dem ich knapp über 500 Euro vorhersehbare Kosten angegeben habe, hat die Sekretärin ins voraussichtliche-Kosten-Feld 820 Euro geschrieben. Und wenn ich mal grob durchrechne, wieviel ich noch vor Ort für Fahrten ausgeben werde und was ich an Tagegeld bekommen dürfte, komme ich nur auf knapp 620 Euro, die mir überhaupt erstattet werden. Was befürchtet sie, woher die anderen 200 kommen? 50 Euro am Tag für Internet? Glaubt sie, ich fahre jeden Tag mit dem Taxi nach Garching? Oder macht es sich einfach gut in der Statistik, wenn sie immer erstmal überschätzt, was an Kosten anfällt, und letztlich bleibt es darunter?
Wegen Internet muss ich überhaupt S. nochmal fragen. Ob es übernommen wird (ich schätze ja, es steht im Reisekostenleitfaden was von Telekomunikationsgebühren oder so, die übernommen werden, wenn sie mit dem Dienstgeschäft zu tun haben), wieviel da übernommen wird, welchen Tarif des Hotels ich am besten nehme (das Hotel hat.. eher unsinnige Staffelungen, für mein Dafürhalten). Nunja, morgen früh.
Gestern nachmittag habe ich dann noch angefangen, mich um Zugang zum Mitarbeiterportal zu kümmern - was wie erwartet dazu führt, dass ich erstmal weitergeleitet und dann weiter geschickt werde. *seufz* Schreiben wir heute eben ans Rechenzentrum. Ich kann ja mit mir selbst wetten, was die zurückschreiben...
Abends habe ich dann das Hotel angeschrieben, bis wann ich einchecken muss - sie haben auch sehr schnell geantwortet, leider an meiner Frage vorbei. Nach weiterer Mail weiß ich jetzt allerdings: ich kann kommen, wann ich will. Mal sehen, wann ich will. Ich hab nicht wirklich viel Lust, mir München anzusehen, werd also wohl eher später ankommen und in Ruhe ankommen und nervös sein.
Heute morgen war dann mein Gehalt da. Ich konnte meine Bahncard bezahlen, meinen Schulden-Abbau-Sparbetrag überweisen, Freund Geld zurückgeben, das er mir für's Einkaufen geliehen hatte und die Miete überweisen. Damit bin ich dann aber auch auf dem Stand, dass ich vor München nurnoch das Nötige kaufe (Obst, Gemüse). Es sei denn, natürlich, es käme der Vorschuss. Dann kann ich neu planen. Aber das seh ich dann. Erstmal bin ich froh, dass Geld da ist, Kram erledigt ist und ich nichtmehr um meine Reise fürchten muss.
Dienstag, 30. Oktober 2012
Sonntag, 28. Oktober 2012
Shopping
Gestern war ich also mit C. shoppen. Erstmal stressig, weil mein Gehalt noch nicht angekommen ist und ich mit Freund irgendwie regeln musste, dass ich auch Geld habe. Hat aber geklappt und ich konnte losziehen.
Erstmal zu C., die Hilfe brauchte um ihre Nähmaschine in die Innenstadt zu bringen, damit der Nähmaschinenladen die warten kann. (Dabei ist ihre Maschine garnicht so schwer. Meine ist schwerer. Lange schleppen macht allerdings bei beiden keinen Spaß.)
Im Nähmaschinenladen hat sie dann auch gleich einen Fuß für nahtverdeckte Reißverschlüsse gekauft (die sie immer 'verstecke Reißverschlüsse' nennt *kicher*), dann sechs oder sieben Farben Garn und Nadeln für elastische Materialien.
Dann sind wir nach nebenan in den Stoffladen gegangen. Ich wollte einen Stoff, der sich nicht dehnt, für mein Probekorsett und sie zwei Reißverschlüsse und noch ein Garn. Ich habe dann keinen Köper genommen, da der sich in der Diagonalen doch dehnte und einen gekauft, der in einem Korb mit der Beschriftung "Seide 9€" stand (wenn das Seide ist, weiß ich auch nicht - ich glaub das nicht so ganz. Aber er dehnt sich nicht).
Danach haben wir angefangen, nach Klamotten zu schauen. Erstmal BHs, denn das war das Dringendste. Hosen usw. hab ich zumindest noch welche, die passen und ich den ganzen Tag tragen kann.
Zunächst sind wir zu Organza gegangen, die allerdings gestern nichts für mich hatten. Alles, was ich anprobiert habe, war zu klein oder saß grausig.
Nach Organza haben wir uns erstmal mit Freund bei TeeGschwendner verabredet, damit er mir Bargeld bringen konnte, sich Tee kaufen und mir Tee kaufen (zwei Dosen für in der Uni auffüllen - Gwendalinas Backäpfelchen und Karl-Heinz). Dabei hat C. den Gwendalinas Backäpfelchen für sich entdeckt. Sie hat an einigen Dosen gerochen und war von dem spontan begeistert und hat sich eine Dose gekauft und gleich Tee reinfüllen lassen.
Auf dem Weg zu Gschwendner sind wir noch in zwei Schuhgeschäften gewesen, wo ich ein Paar Stiefletten anprobiert habe, aber (wie fast schon zu erwarten) sie waren zu eng. Nungut, Schuhe haben keine besonders hohe Priorität, meine sind winterfest und tun's noch gut.
Nach Gschwendner wollten wir zu einem Dessousladen am Steintor, der leider nicht auffindbar war. Auf dem Weg dorthin hatte C. uns eine Tüte heiße Maronen gekauft, die aber leider nicht so besonders toll waren (von zwei Herren mit Bauchladen am stadtseitigen Teil vom Ernst-August-Platz): ein oder zwei waren verfault und zwei enthielten Tiere. Zwei oder drei andere waren schlicht nicht gar.
Wir sind dann zu C&A gegangen, was direkt um die Ecke war. Dort haben wir ein paar Strickjacken und Hosen anprobiert - leider habe ich zu genaue Vorstellungen, was für eine Strickjacke ich will (und anscheinend ist das etwas, was Frauen nicht tragen. Langärmlig, schlicht schwarz, mit Kapuze und Reißverschluss - und Platz für Oberweite, ohne dass der Rest wie ein Sack fällt) und Hosen gibt es derzeit in "skinny", "skinny leg" und "super/extra skinny". Ui, toll. Das witzige ist: die Beine davon passen mir bei 44 bzw. 44K sogar - obwohl meine Beine alles andere als 'super skinny' sind -, nur diese Hosen haben nur Platz für die Hälfte meines Hinterns. Ich hatte ja befürchtet, dass das Hüfthosen sind und sie damit viel zu niedrig sitzen - aber die sitzen unter der Hüfte. Und Hintern trägt frau heutzutage nicht, oder so.
Dann sind wir in die Wäscheabteilung gegangen und haben da erstmal eine Verkäuferin gefragt. Die Antwort: nee, 80F, tät ihr leid, hätten sie nicht. Sie hätten zwar F-Cups, das finge aber so bei 90 oder 95 Unterbrust an. Super. Weil nur dicke Frauen große Brüste haben, ne? Hrmph.
Also noch schnell Unterhosen für Freund gesucht und ab nach nebenan zu Karstadt. Da war's dann schon so halb sechs, sechs, also sind wir direkt hoch zur Wäsche, schließlich brauche ich BHs tatsächlich. Dort hatten wir dann tatsächlich eine kompetente Verkäuferin (auch wenn ich beim Anpassen riechen konnte, dass sie raucht - ich vermute aber, die meisten Leute hätten da nichts gemerkt) und Auswahl. Viel Auswahl. Als ich auf ohne Schalen und schlicht schwarz oder weiß eingeschränkt hatte, schickte sie mich erstmal mit fünf Stück allein von Triumph zur Umkleide und C. brachte mir gleich noch zwei von Felina Conturelle (da sie 75F trägt, hat sie auch gleich für sich was rausgesucht). Im weiteren Verlauf hab ich dann sicher nochmal sieben andere BHs anprobiert. Fazit: ich trage 80F und kann auch 75G tragen. Triumph hat in der Größe eigentlich nur Minimizer, die die Brust je nach Modell mehr oder weniger stark nach außen schiebt, um sie kleiner aussehen zu lassen. Das.. sieht nicht immer gut aus. Also, bei mir jetzt. Die BHs sitzen, aber von oben gesehen sieht der Vorbau schonmal eher skurril aus. Die Conturella machen eine rundere Brust und sitzen auch gut.
Letztlich habe ich zwei BHs gekauft: den felina Conturelle Liberté Bügel-BH in der 'produktfarbe vanille' für 56€ und den Triumph Lace Sensation in schwarz, bei dem ich zwar die Brustform, die er macht, nicht so toll finde, der aber von 48€ auf 20€ runtergesetzt war. Und da er passte und ich so zwei BHs für 76€ bekommen habe - habe ich sie beide genommen. Beide in 80F und ich bin auch ziemlich froh, dass ich so einen hellen und einen dunklen habe.
Als wir dann damit fertig waren, war es auch schon sieben und wir haben Schluss gemacht. Keine neue Hose für mich, aber zumindest das wichtigste ist erledigt.
Wenn jetzt noch morgen sowohl mein Gehalt als auch meine Dienstreisegenehmigung da sind, bin ich glücklich *g* (Und gehe allein mal nach Hosen und Jacken gucken.)
Erstmal zu C., die Hilfe brauchte um ihre Nähmaschine in die Innenstadt zu bringen, damit der Nähmaschinenladen die warten kann. (Dabei ist ihre Maschine garnicht so schwer. Meine ist schwerer. Lange schleppen macht allerdings bei beiden keinen Spaß.)
Im Nähmaschinenladen hat sie dann auch gleich einen Fuß für nahtverdeckte Reißverschlüsse gekauft (die sie immer 'verstecke Reißverschlüsse' nennt *kicher*), dann sechs oder sieben Farben Garn und Nadeln für elastische Materialien.
Dann sind wir nach nebenan in den Stoffladen gegangen. Ich wollte einen Stoff, der sich nicht dehnt, für mein Probekorsett und sie zwei Reißverschlüsse und noch ein Garn. Ich habe dann keinen Köper genommen, da der sich in der Diagonalen doch dehnte und einen gekauft, der in einem Korb mit der Beschriftung "Seide 9€" stand (wenn das Seide ist, weiß ich auch nicht - ich glaub das nicht so ganz. Aber er dehnt sich nicht).
Danach haben wir angefangen, nach Klamotten zu schauen. Erstmal BHs, denn das war das Dringendste. Hosen usw. hab ich zumindest noch welche, die passen und ich den ganzen Tag tragen kann.
Zunächst sind wir zu Organza gegangen, die allerdings gestern nichts für mich hatten. Alles, was ich anprobiert habe, war zu klein oder saß grausig.
Nach Organza haben wir uns erstmal mit Freund bei TeeGschwendner verabredet, damit er mir Bargeld bringen konnte, sich Tee kaufen und mir Tee kaufen (zwei Dosen für in der Uni auffüllen - Gwendalinas Backäpfelchen und Karl-Heinz). Dabei hat C. den Gwendalinas Backäpfelchen für sich entdeckt. Sie hat an einigen Dosen gerochen und war von dem spontan begeistert und hat sich eine Dose gekauft und gleich Tee reinfüllen lassen.
Auf dem Weg zu Gschwendner sind wir noch in zwei Schuhgeschäften gewesen, wo ich ein Paar Stiefletten anprobiert habe, aber (wie fast schon zu erwarten) sie waren zu eng. Nungut, Schuhe haben keine besonders hohe Priorität, meine sind winterfest und tun's noch gut.
Nach Gschwendner wollten wir zu einem Dessousladen am Steintor, der leider nicht auffindbar war. Auf dem Weg dorthin hatte C. uns eine Tüte heiße Maronen gekauft, die aber leider nicht so besonders toll waren (von zwei Herren mit Bauchladen am stadtseitigen Teil vom Ernst-August-Platz): ein oder zwei waren verfault und zwei enthielten Tiere. Zwei oder drei andere waren schlicht nicht gar.
Wir sind dann zu C&A gegangen, was direkt um die Ecke war. Dort haben wir ein paar Strickjacken und Hosen anprobiert - leider habe ich zu genaue Vorstellungen, was für eine Strickjacke ich will (und anscheinend ist das etwas, was Frauen nicht tragen. Langärmlig, schlicht schwarz, mit Kapuze und Reißverschluss - und Platz für Oberweite, ohne dass der Rest wie ein Sack fällt) und Hosen gibt es derzeit in "skinny", "skinny leg" und "super/extra skinny". Ui, toll. Das witzige ist: die Beine davon passen mir bei 44 bzw. 44K sogar - obwohl meine Beine alles andere als 'super skinny' sind -, nur diese Hosen haben nur Platz für die Hälfte meines Hinterns. Ich hatte ja befürchtet, dass das Hüfthosen sind und sie damit viel zu niedrig sitzen - aber die sitzen unter der Hüfte. Und Hintern trägt frau heutzutage nicht, oder so.
Dann sind wir in die Wäscheabteilung gegangen und haben da erstmal eine Verkäuferin gefragt. Die Antwort: nee, 80F, tät ihr leid, hätten sie nicht. Sie hätten zwar F-Cups, das finge aber so bei 90 oder 95 Unterbrust an. Super. Weil nur dicke Frauen große Brüste haben, ne? Hrmph.
Also noch schnell Unterhosen für Freund gesucht und ab nach nebenan zu Karstadt. Da war's dann schon so halb sechs, sechs, also sind wir direkt hoch zur Wäsche, schließlich brauche ich BHs tatsächlich. Dort hatten wir dann tatsächlich eine kompetente Verkäuferin (auch wenn ich beim Anpassen riechen konnte, dass sie raucht - ich vermute aber, die meisten Leute hätten da nichts gemerkt) und Auswahl. Viel Auswahl. Als ich auf ohne Schalen und schlicht schwarz oder weiß eingeschränkt hatte, schickte sie mich erstmal mit fünf Stück allein von Triumph zur Umkleide und C. brachte mir gleich noch zwei von Felina Conturelle (da sie 75F trägt, hat sie auch gleich für sich was rausgesucht). Im weiteren Verlauf hab ich dann sicher nochmal sieben andere BHs anprobiert. Fazit: ich trage 80F und kann auch 75G tragen. Triumph hat in der Größe eigentlich nur Minimizer, die die Brust je nach Modell mehr oder weniger stark nach außen schiebt, um sie kleiner aussehen zu lassen. Das.. sieht nicht immer gut aus. Also, bei mir jetzt. Die BHs sitzen, aber von oben gesehen sieht der Vorbau schonmal eher skurril aus. Die Conturella machen eine rundere Brust und sitzen auch gut.
Letztlich habe ich zwei BHs gekauft: den felina Conturelle Liberté Bügel-BH in der 'produktfarbe vanille' für 56€ und den Triumph Lace Sensation in schwarz, bei dem ich zwar die Brustform, die er macht, nicht so toll finde, der aber von 48€ auf 20€ runtergesetzt war. Und da er passte und ich so zwei BHs für 76€ bekommen habe - habe ich sie beide genommen. Beide in 80F und ich bin auch ziemlich froh, dass ich so einen hellen und einen dunklen habe.
Als wir dann damit fertig waren, war es auch schon sieben und wir haben Schluss gemacht. Keine neue Hose für mich, aber zumindest das wichtigste ist erledigt.
Wenn jetzt noch morgen sowohl mein Gehalt als auch meine Dienstreisegenehmigung da sind, bin ich glücklich *g* (Und gehe allein mal nach Hosen und Jacken gucken.)
Sonntag, 21. Oktober 2012
Hildesheim
Gestern waren wir in Hildesheim. Das ist nur so knapp ne halbe Stunde mit der Bahn von hier und wir haben vor, uns mal nach und nach die Städte in der Umgebung anzusehen - jetzt, wo wir beide ein Ticket für den Regionalverkehr haben.
Da wir diese Woche nicht dazu gekommen sind, unter der Woche mal zu Emma Tea zu gehen, haben wir beschlossen, da gestern zu frühstücken. Freund als zweites Frühstück und ich als erstes. Er stand also früher auf, duschte und frühstückte und hat mich dann so viertel vor elf geweckt. Ich habe mich angezogen und wir sind frühstücken gegangen :D
Wir hatten den Tearoom für uns und haben jeder einen Tee und gemeinsam zwei Frühstücks bestellt: einmal klassisch (ein normales Brötchen und ein Körnerbrötchen, dazu Butter, Marmelade und herzhafter Belag) und einmal 'Englisch Style' - zwei Scones mit Butter und zwei Marmeladen. (Sie haben da Erdbeer, Aprikose und Orange zur Auswahl und man kann sich zwei aussuchen.)
Und so haben wir in Ruhe gefrühstückt, uns dabei unterhalten und ich habe aufgeschrieben, was ich gegessen habe. Der Plan war, dass wir in Hildesheim uns was warmes zu essen suchen und abends nur Brote oder eine Suppe essen.
Nach dem Frühstück wollten wir eigentlich noch zu dm dort in der Nähe, der neu eröffnet hatte und diese Woche 10% auf Eröffnungsrabatt hatte - nachdem wir da die Schlangen gesehen habe, haben wir das dann allerdings lieber gelassen. (Das war auch der Plan für diesen Fall - nichts, was auf der Liste stand, ist dringend, also gehen wir ein andermal in einem anderen dm einkaufen. Oder vllt. einem anderen Laden, mal sehen.)
Wir sind dann zum Bahnhof gegangen und haben die nächste Bahn nach Hildesheim genommen - ein RegioDB-Zug, der viel zu winzig dafür war, wie viele Leute damit fahren wollten.
Hildesheim ist... naja, ganz nett. Es wurde wohl recht stark zerbombt und hat damit zwischen dem historischen Rest und dem Bahnhof eine Fußgängerzone die... nicht so spannend ist. Und viele Apotheken, Frisöre und Schuhgeschäfte hat.
Der historische Teil war recht nett, hübsche Häuser. Man hätte sicherlich ein paar Kirchen besichtigen können, aber das Wetter war wunderbar sonnig und warm und wir sind lieber draußen rumgelaufen.
Wir waren im Tee Gschwendner und haben 50g vom Städtetee, dem Hildesheimer Huckup-Tee, gekauft sowie zwei Edmon's-Proben: ein Nepal-Tee, der wunderbar zart ist und ein grüner, der sehr nett ist, aber nicht viel mehr.
Der Dom ist bis 2015 im Umbau und damit von Baustelle umzingelt. Man hätte für 30ct den tausendjährigen Rosenstock sehen können, aber wir haben uns dagegen entschieden.
Auch dagegen entschieden haben wir uns, in Hildesheim zu essen. Ich wollte gern einen Burger essen und wir fanden kein Restaurant, das so aussah, als sei es da qualifiziert. Und da alle anderen Restaurants, die wir so gesehen haben, eher in die Kategorie "Joa, könnte man hingehen, wenn wir nichts anderes finden" fielen (oder eben 'da wollen wir nicht hin'), haben wir dann beschlossen, nach Hannover zurückzufahren und bei Jim Block Burger zu essen. Sicherlich nicht die besten Burger ever, aber in meinem wiiiiilll-Buuuuugerrrr-Zustand und nach längerer Burgerabstinenz war mein Burger suuper. Und Pommes! :D
Zu abend haben wir dann sehr spät gegessen und ich nur eine Suppe.
Oh, und bevor wir zurück nach Hannover gefahren sind, waren wir noch im Hunkemöller, weil ich ja BHs brauche. Ich hab dann mal nach 80F gefragt, einen anprobiert und festgestellt, dass die von Hunkemöller eecht klein ausfallen. 85G hat dann halbwegs gepasst, mich aber entgültig davon überzeugt, dass die Passform des Modells, das ich hatte, für mich nichts ist. Schade, der BH hätte nur 25€ gekostet, das wäre nett gewesen. Hoffentlich hat C. nächstes Wochenende oder übernächste Woche Zeit, mit mir shoppen zu gehen - ich hätte gern neue Klamotten, ehe ich nach München fahre. Auf meine Mail von Donnerstag nacht hat sie noch nicht geantwortet, aber ich meine, sie hätte Donnerstag vor ner Woche gesagt, sie sei dieses Wochenende weg. Ist also kein Grund zur Beunruhigung.
Freitag habe ich The Long Dark Tea-Time Of The Soul fertig gelesen, gestern auf der Fahrt dann eine oder zwei Kurzgeschichten gelesen und daheim lese ich im Complete Sherlock Holmes (der ist zu unhandlich, um ihn großartig mit sich rumzuschleppen).
Da wir diese Woche nicht dazu gekommen sind, unter der Woche mal zu Emma Tea zu gehen, haben wir beschlossen, da gestern zu frühstücken. Freund als zweites Frühstück und ich als erstes. Er stand also früher auf, duschte und frühstückte und hat mich dann so viertel vor elf geweckt. Ich habe mich angezogen und wir sind frühstücken gegangen :D
Wir hatten den Tearoom für uns und haben jeder einen Tee und gemeinsam zwei Frühstücks bestellt: einmal klassisch (ein normales Brötchen und ein Körnerbrötchen, dazu Butter, Marmelade und herzhafter Belag) und einmal 'Englisch Style' - zwei Scones mit Butter und zwei Marmeladen. (Sie haben da Erdbeer, Aprikose und Orange zur Auswahl und man kann sich zwei aussuchen.)
Und so haben wir in Ruhe gefrühstückt, uns dabei unterhalten und ich habe aufgeschrieben, was ich gegessen habe. Der Plan war, dass wir in Hildesheim uns was warmes zu essen suchen und abends nur Brote oder eine Suppe essen.
Nach dem Frühstück wollten wir eigentlich noch zu dm dort in der Nähe, der neu eröffnet hatte und diese Woche 10% auf Eröffnungsrabatt hatte - nachdem wir da die Schlangen gesehen habe, haben wir das dann allerdings lieber gelassen. (Das war auch der Plan für diesen Fall - nichts, was auf der Liste stand, ist dringend, also gehen wir ein andermal in einem anderen dm einkaufen. Oder vllt. einem anderen Laden, mal sehen.)
Wir sind dann zum Bahnhof gegangen und haben die nächste Bahn nach Hildesheim genommen - ein RegioDB-Zug, der viel zu winzig dafür war, wie viele Leute damit fahren wollten.
Hildesheim ist... naja, ganz nett. Es wurde wohl recht stark zerbombt und hat damit zwischen dem historischen Rest und dem Bahnhof eine Fußgängerzone die... nicht so spannend ist. Und viele Apotheken, Frisöre und Schuhgeschäfte hat.
Der historische Teil war recht nett, hübsche Häuser. Man hätte sicherlich ein paar Kirchen besichtigen können, aber das Wetter war wunderbar sonnig und warm und wir sind lieber draußen rumgelaufen.
Wir waren im Tee Gschwendner und haben 50g vom Städtetee, dem Hildesheimer Huckup-Tee, gekauft sowie zwei Edmon's-Proben: ein Nepal-Tee, der wunderbar zart ist und ein grüner, der sehr nett ist, aber nicht viel mehr.
Der Dom ist bis 2015 im Umbau und damit von Baustelle umzingelt. Man hätte für 30ct den tausendjährigen Rosenstock sehen können, aber wir haben uns dagegen entschieden.
Auch dagegen entschieden haben wir uns, in Hildesheim zu essen. Ich wollte gern einen Burger essen und wir fanden kein Restaurant, das so aussah, als sei es da qualifiziert. Und da alle anderen Restaurants, die wir so gesehen haben, eher in die Kategorie "Joa, könnte man hingehen, wenn wir nichts anderes finden" fielen (oder eben 'da wollen wir nicht hin'), haben wir dann beschlossen, nach Hannover zurückzufahren und bei Jim Block Burger zu essen. Sicherlich nicht die besten Burger ever, aber in meinem wiiiiilll-Buuuuugerrrr-Zustand und nach längerer Burgerabstinenz war mein Burger suuper. Und Pommes! :D
Zu abend haben wir dann sehr spät gegessen und ich nur eine Suppe.
Oh, und bevor wir zurück nach Hannover gefahren sind, waren wir noch im Hunkemöller, weil ich ja BHs brauche. Ich hab dann mal nach 80F gefragt, einen anprobiert und festgestellt, dass die von Hunkemöller eecht klein ausfallen. 85G hat dann halbwegs gepasst, mich aber entgültig davon überzeugt, dass die Passform des Modells, das ich hatte, für mich nichts ist. Schade, der BH hätte nur 25€ gekostet, das wäre nett gewesen. Hoffentlich hat C. nächstes Wochenende oder übernächste Woche Zeit, mit mir shoppen zu gehen - ich hätte gern neue Klamotten, ehe ich nach München fahre. Auf meine Mail von Donnerstag nacht hat sie noch nicht geantwortet, aber ich meine, sie hätte Donnerstag vor ner Woche gesagt, sie sei dieses Wochenende weg. Ist also kein Grund zur Beunruhigung.
Freitag habe ich The Long Dark Tea-Time Of The Soul fertig gelesen, gestern auf der Fahrt dann eine oder zwei Kurzgeschichten gelesen und daheim lese ich im Complete Sherlock Holmes (der ist zu unhandlich, um ihn großartig mit sich rumzuschleppen).
Donnerstag, 18. Oktober 2012
Workshops
und andere Dinge, die so bei mir aktuell sind.
Eigentlich müsste ich über die Hochzeit vorletztes Wochenende noch schreiben. Allerdings fällt es mir immer schwer, über tolle Ereignisse viel zu schreiben. Über Unwichtiges kann ich viel mehr schreiben. Und über Dinge, die mich aufregen oder ärgern kann ich seitenweise schreiben.
Vielleicht ist das so, weil ich bei einer genaueren Beschreibung von wunderbaren Sachen Angst habe, dass ich mich dann an das ganze verdrängte schlechte erinnere - so wie jetzt bei der Hochzeit die Hektik davor, den Stau auf dem Weg zum Standesamt, dass das Programm nicht so geklappt hat, dass wir von zwei (also wir zum Standesamt losgefahren sind) bis sechs oder halb sieben nichts zu Essen bekommen haben, dass es kalt war, dass direkt vorm Eingang natürlich Horden von Rauchern standen, durch die man musste, wenn man mal musste... So die ganzen Sachen, über die man sich ärgern könnte.
Aber erinnern will ich mich daran, dass wir Spaß hatten. Dass trotz zusammenbrechendem Programm irgendwie alles noch geklappt hat. Dass die Braut glücklich war (auch wenn sie sich ziemlich geärgert hat, dass ihr Bräutigam ständig weg war und sie gefragt wurde, wo er denn sei), dass es eine schöne Feier mit gutem Essen war und dass es in den Zelten warm war. Dass ich den Brautcoli gefangen habe, wie schön die Seifenblasen nach der Trauung waren (die wir statt Reis verteilt haben, den man nicht werfen durfte). Einfach, dass es eine schöne Feier war.
Und nun zu Gegenwart und Zukunft *g* Letztes Wochenende hat mir S., mein Betreuer, eine Mail geschrieben. Es gebe da in München/Garching Anfang November einen Workshop, der genau mein Thema habe. Die Registrierungsdeadline sei zwar wohl schon rum, aber er oder der Prof könnten da hinschreiben, da könne ich sicher noch teilnehmen. Ob ich denn wolle? Also habe ich mir die Seite angeschaut und festgestellt: ja, ich will. Das klingt nach genau dem, was ich jetzt brauche und was mir helfen sollte. Also hat S. an eine aus der Orga geschrieben, die er kennt, und die schrieb zurück das sei garkein Problem, ich könne gerne kommen und es hätte keinen Registrierungsschluss gegeben, da die Registrierung nie richtig offen war. Ich könne mich an Frau E. wenden, die würde mir helfen, ein Hotel zu finden. :D
Ich habe also Frau E. angeschrieben und angefangen, mich mit Dienstreiseanträgen auseinander zu setzen. (This way lies madness!) Das hat so ungefähr meinen Montag und den halben bis dreiviertel Dienstag in Anspruch genommen. Bei Bahnreisen muss nämlich bei uns geprüft werden, ob sich da eine Bahncard lohnt. Und zwar nicht nur für eine BahnCard, sondern für Bahncard25, Bahncard50, Bahncard Business 25 und Bahncard Business 50 - mit letzteren beiden bekommen wir nämlich auch Großkundenrabatt. Dafür muss man eine Tabelle ausfüllen, für alle Fahrten die Preise mit GRK, mit GRK und jeder Sorte BCB und mit nur ganz normalen BC. Und erst wenn klar ist, welche Bahncard, wenn überhaupt, genutzt wird, kann man in den Dienstreiseantrag schreiben, was die Fahrten denn wohl kosten werden. Dann muss man noch eintragen, wann man fahren will, wie man fahren will, ob man auf irgendwas verzichtet, was die Übernachtungen kosten werden, wer man ist, Schuhgrößen der Urgroßeltern (nagut, das ist übertrieben).
Das habe ich dann gestern endlich alles zusammen gehabt und eingereicht und hoffe, dass es schnell genehmigt wird - denn erst, wenn der Dienstreiseantrag genehmigt ist, kann ich einen Antrag auf eine Abschlagszahlung stellen, damit ich nicht so 500-600€ erstmal selber auslegen muss. Wenn der noch genehmigt wird, kriege ich 80% der vorraussichtlichen Reisekosten als Vorschuss, der dann bei der Abrechnung mit eingerechnet wird. (Und ich verpflichte mich damit, die Abrechnung schnellstmöglich einzureichen - als ob ich das nicht eh von selbst tun würde. Ich will schließlich Geld haben.)
Joa, ich werde also, aller Voraussicht nach, vom 4.11. bis 8.11. in München sein und am 9.11. gegen zwanzig nach Mitternacht in Siegburg meine Dienstreise beenden. Ein Glück, dass wir für das Wochenende nur eine Rückfahrt schon gebucht hatten. Am 10.11. sind wir nämlich auf der Feier zum 65. Hochzeitstag von Freunds Großeltern.
Montag kam dann eine langersehnte Mail: Anmeldung zum Tanzworkshop in der Proitzer Mühle im April. Der wird von der Kieler Tanzgruppe Fures Saltationum organisiert und ist wohl immer beliebter geworden und immer schneller ausgebucht. Nachdem es wohl letztes Jahr zwei Wochen gedauert hat, waren dieses Jahr die Plätze alle in unter 24 Stunden vergeben. Ich habe einen (es sei denn, die Post baut Mist), vier andere von den Hannoveranern auch, zwei von uns sind wohl auf der Warteliste und hoffen, dass irgendwer es nicht gebacken kriegt, das Geld zu überweisen und die unterschriebene Anmeldung zu verschicken.
Jedenfalls freue ich mich sehr darauf - und sogar das Essen soll dort gut sein. (Das ist nicht immer so.)
Das nächste, was derzeit in Planung ist, ist der 50. Geburtstag meines Onkels am ersten Dezember (also, da ist die Feier). Dazu haben wir erstmal geplant, wie wir hinkommen, dass wir bei meinen Großeltern übernachten können und dann zugesagt. Richtig viel mehr dazu gibt es noch nicht zu sagen. Mit Tami zusammen planen wir zu tanzen, denn darum wurden wir gebeten und das macht Spaß :)
Ansonsten bin ich derzeit mal wieder auf Diät. Nachdem ich die achtzig mal wieder geknackt hatte und der Dezember vor der Tür steht, hat mich Freund auf Diät gesetzt (er hat ja Recht *seufz* Das ist das Schlimme daran). Also zähle ich mal wieder Kalorien. Bzw, ich lasse mir von fddb.info meine Kalorien berechnen - sowohl die, die ich gegessen habe (indem ich mein Essen eintrage) als auch die, die ich essen darf (indem ich ihnen meine Größe, mein Gewicht, mein Alter und meine Tätigkeitskategorie verrate). Leider sagen die mir nur meinen Gesamtumsatz - Grundumsatz muss ich mir selber ausrechnen, damit ich nicht zu wenig esse.
Was erstaunlicherweise am einfachsten passiert, wenn ich tatsächlich viel Sport gemacht habe. Ich mach zwar selten so viel Sport, dass das Phänomen wirklich auftritt, aber wenn ich wie heute insgesamt ne gute Stunde Fahrrad fahre und dann noch ne dreiviertel bis ganze Stunde aktiv tanze, dann verliere ich den Appetit. Wenn ich davor nicht viel gegessen habe, muss ich dann aufpassen, dass ich noch genug esse.
Ich lese derzeit The Long Dark Tea-Time Of The Soul, nachdem ich The Eyre Affair gelesen habe (was mit gut gefallen hat. Mehr, bitte!).
Und ich habe mir keine in-ear noise-cancelling Ohrhörer gekauft, weil ich mich nicht entscheiden kann - und Tests von noise-cancelling Kopfhörern gibt es nicht für a) in-ears und b) die Preiskategorie, die mich interessiert. Wenn man Tests findet, dann meist für tatsächliche Kopfhörer, mit vereinzelten in-ears eingestreut - und eigentlich immer ab 80€ aufwärts. Was mir nichts bringt, das ich mich zwischen dreien in der Preiskategorie unter 50€ nicht entscheiden kann. (Ich hatte mich entschieden, bzw. mir ursprünglich nur ein Paar genauer angeguckt. Und dann wurden sie erst teurer und ein paar Tage später leugnete Amazon, die je verkauft zu haben. Ich könne sie für 45€+25€ Versandt bei folgendem Händler kaufen. Ihr mich auch. Und inzwischen gibt es sie nichtmal mehr von anderen Anbietern.)
Ich glaube, damit bin ich hier wieder auf dem aktuellen Stand.
Eigentlich müsste ich über die Hochzeit vorletztes Wochenende noch schreiben. Allerdings fällt es mir immer schwer, über tolle Ereignisse viel zu schreiben. Über Unwichtiges kann ich viel mehr schreiben. Und über Dinge, die mich aufregen oder ärgern kann ich seitenweise schreiben.
Vielleicht ist das so, weil ich bei einer genaueren Beschreibung von wunderbaren Sachen Angst habe, dass ich mich dann an das ganze verdrängte schlechte erinnere - so wie jetzt bei der Hochzeit die Hektik davor, den Stau auf dem Weg zum Standesamt, dass das Programm nicht so geklappt hat, dass wir von zwei (also wir zum Standesamt losgefahren sind) bis sechs oder halb sieben nichts zu Essen bekommen haben, dass es kalt war, dass direkt vorm Eingang natürlich Horden von Rauchern standen, durch die man musste, wenn man mal musste... So die ganzen Sachen, über die man sich ärgern könnte.
Aber erinnern will ich mich daran, dass wir Spaß hatten. Dass trotz zusammenbrechendem Programm irgendwie alles noch geklappt hat. Dass die Braut glücklich war (auch wenn sie sich ziemlich geärgert hat, dass ihr Bräutigam ständig weg war und sie gefragt wurde, wo er denn sei), dass es eine schöne Feier mit gutem Essen war und dass es in den Zelten warm war. Dass ich den Brautcoli gefangen habe, wie schön die Seifenblasen nach der Trauung waren (die wir statt Reis verteilt haben, den man nicht werfen durfte). Einfach, dass es eine schöne Feier war.
Und nun zu Gegenwart und Zukunft *g* Letztes Wochenende hat mir S., mein Betreuer, eine Mail geschrieben. Es gebe da in München/Garching Anfang November einen Workshop, der genau mein Thema habe. Die Registrierungsdeadline sei zwar wohl schon rum, aber er oder der Prof könnten da hinschreiben, da könne ich sicher noch teilnehmen. Ob ich denn wolle? Also habe ich mir die Seite angeschaut und festgestellt: ja, ich will. Das klingt nach genau dem, was ich jetzt brauche und was mir helfen sollte. Also hat S. an eine aus der Orga geschrieben, die er kennt, und die schrieb zurück das sei garkein Problem, ich könne gerne kommen und es hätte keinen Registrierungsschluss gegeben, da die Registrierung nie richtig offen war. Ich könne mich an Frau E. wenden, die würde mir helfen, ein Hotel zu finden. :D
Ich habe also Frau E. angeschrieben und angefangen, mich mit Dienstreiseanträgen auseinander zu setzen. (This way lies madness!) Das hat so ungefähr meinen Montag und den halben bis dreiviertel Dienstag in Anspruch genommen. Bei Bahnreisen muss nämlich bei uns geprüft werden, ob sich da eine Bahncard lohnt. Und zwar nicht nur für eine BahnCard, sondern für Bahncard25, Bahncard50, Bahncard Business 25 und Bahncard Business 50 - mit letzteren beiden bekommen wir nämlich auch Großkundenrabatt. Dafür muss man eine Tabelle ausfüllen, für alle Fahrten die Preise mit GRK, mit GRK und jeder Sorte BCB und mit nur ganz normalen BC. Und erst wenn klar ist, welche Bahncard, wenn überhaupt, genutzt wird, kann man in den Dienstreiseantrag schreiben, was die Fahrten denn wohl kosten werden. Dann muss man noch eintragen, wann man fahren will, wie man fahren will, ob man auf irgendwas verzichtet, was die Übernachtungen kosten werden, wer man ist, Schuhgrößen der Urgroßeltern (nagut, das ist übertrieben).
Das habe ich dann gestern endlich alles zusammen gehabt und eingereicht und hoffe, dass es schnell genehmigt wird - denn erst, wenn der Dienstreiseantrag genehmigt ist, kann ich einen Antrag auf eine Abschlagszahlung stellen, damit ich nicht so 500-600€ erstmal selber auslegen muss. Wenn der noch genehmigt wird, kriege ich 80% der vorraussichtlichen Reisekosten als Vorschuss, der dann bei der Abrechnung mit eingerechnet wird. (Und ich verpflichte mich damit, die Abrechnung schnellstmöglich einzureichen - als ob ich das nicht eh von selbst tun würde. Ich will schließlich Geld haben.)
Joa, ich werde also, aller Voraussicht nach, vom 4.11. bis 8.11. in München sein und am 9.11. gegen zwanzig nach Mitternacht in Siegburg meine Dienstreise beenden. Ein Glück, dass wir für das Wochenende nur eine Rückfahrt schon gebucht hatten. Am 10.11. sind wir nämlich auf der Feier zum 65. Hochzeitstag von Freunds Großeltern.
Montag kam dann eine langersehnte Mail: Anmeldung zum Tanzworkshop in der Proitzer Mühle im April. Der wird von der Kieler Tanzgruppe Fures Saltationum organisiert und ist wohl immer beliebter geworden und immer schneller ausgebucht. Nachdem es wohl letztes Jahr zwei Wochen gedauert hat, waren dieses Jahr die Plätze alle in unter 24 Stunden vergeben. Ich habe einen (es sei denn, die Post baut Mist), vier andere von den Hannoveranern auch, zwei von uns sind wohl auf der Warteliste und hoffen, dass irgendwer es nicht gebacken kriegt, das Geld zu überweisen und die unterschriebene Anmeldung zu verschicken.
Jedenfalls freue ich mich sehr darauf - und sogar das Essen soll dort gut sein. (Das ist nicht immer so.)
Das nächste, was derzeit in Planung ist, ist der 50. Geburtstag meines Onkels am ersten Dezember (also, da ist die Feier). Dazu haben wir erstmal geplant, wie wir hinkommen, dass wir bei meinen Großeltern übernachten können und dann zugesagt. Richtig viel mehr dazu gibt es noch nicht zu sagen. Mit Tami zusammen planen wir zu tanzen, denn darum wurden wir gebeten und das macht Spaß :)
Ansonsten bin ich derzeit mal wieder auf Diät. Nachdem ich die achtzig mal wieder geknackt hatte und der Dezember vor der Tür steht, hat mich Freund auf Diät gesetzt (er hat ja Recht *seufz* Das ist das Schlimme daran). Also zähle ich mal wieder Kalorien. Bzw, ich lasse mir von fddb.info meine Kalorien berechnen - sowohl die, die ich gegessen habe (indem ich mein Essen eintrage) als auch die, die ich essen darf (indem ich ihnen meine Größe, mein Gewicht, mein Alter und meine Tätigkeitskategorie verrate). Leider sagen die mir nur meinen Gesamtumsatz - Grundumsatz muss ich mir selber ausrechnen, damit ich nicht zu wenig esse.
Was erstaunlicherweise am einfachsten passiert, wenn ich tatsächlich viel Sport gemacht habe. Ich mach zwar selten so viel Sport, dass das Phänomen wirklich auftritt, aber wenn ich wie heute insgesamt ne gute Stunde Fahrrad fahre und dann noch ne dreiviertel bis ganze Stunde aktiv tanze, dann verliere ich den Appetit. Wenn ich davor nicht viel gegessen habe, muss ich dann aufpassen, dass ich noch genug esse.
Ich lese derzeit The Long Dark Tea-Time Of The Soul, nachdem ich The Eyre Affair gelesen habe (was mit gut gefallen hat. Mehr, bitte!).
Und ich habe mir keine in-ear noise-cancelling Ohrhörer gekauft, weil ich mich nicht entscheiden kann - und Tests von noise-cancelling Kopfhörern gibt es nicht für a) in-ears und b) die Preiskategorie, die mich interessiert. Wenn man Tests findet, dann meist für tatsächliche Kopfhörer, mit vereinzelten in-ears eingestreut - und eigentlich immer ab 80€ aufwärts. Was mir nichts bringt, das ich mich zwischen dreien in der Preiskategorie unter 50€ nicht entscheiden kann. (Ich hatte mich entschieden, bzw. mir ursprünglich nur ein Paar genauer angeguckt. Und dann wurden sie erst teurer und ein paar Tage später leugnete Amazon, die je verkauft zu haben. Ich könne sie für 45€+25€ Versandt bei folgendem Händler kaufen. Ihr mich auch. Und inzwischen gibt es sie nichtmal mehr von anderen Anbietern.)
Ich glaube, damit bin ich hier wieder auf dem aktuellen Stand.
Montag, 15. Oktober 2012
Damhirschnoms
Vorgestern gab es bio-Damhirsch-Braten. Eigentlich wollte ich gestern und vorgestern schon darüber schreiben, bin aber nicht dazu gekommen.
Diese Woche gab es bei Denn's bio-Damwild im Angebot, also hat Freund mal ein 400g-Stück und eine Packung Gulasch (weniger, ich weiß aber grad nicht wieviel und wir haben sie eingefroren). War zwar teuer, aber manchmal muss es halt auch teures Fleisch sein.
Für die Zubereitung haben wir meine Mutter angerufen, wie man denn das wohl am besten anstellen würde - wir hätten es angebraten und in den Ofen gestellt und wollten vor allem wissen, wie lang es denn da bräuchte. Meine Mutter schlug allerdings vor, es im Dampfkochtopf zu machen: scharf anbraten von allen Seiten, ablöschen und dann unter Druck garen. Für ein 400g-Stück schätze sie so 15-20 Minuten.
Also haben wir das für's Wochenende beschlossen und Samstag dann durchgeführt. Dazu sollte es Spätzle geben, allerdings keine ganze Packung (500g) - da waren wir uns einig, dass das zu viel ist. Im Tiefkühler war noch eine halbe Packung, was wir allerdings beide eher wenig fanden. Also haben wir hin und her überlegt und mir fiel ein, dass wir mal wieder Maronen machen wollten. Und da das so schön herbstlich ist, wollte ich dazu Pilze. Die geplanten Möhren als Beilage sollte es weiterhin geben.
Also bin ich Samstag noch los, ich wollte eh einkaufen um Montag Brot zu haben, und bin zu Edeka gegangen, die vorgegarte bio-Maronen führen. Normalerweise. Nachdem ich zwei Verkäufer rumgescheucht habe mit meiner Suche nach den Dingern, kamen sie zu der Erkenntnis, dass die wohl aus seien und erst Montag wieder reinkämen. (:majoroverreactionalert:) Ich könne es aber, je nachdem, in welche Richtung ich müsse, entweder bei Kaufland oder beim Edeka in der Lister Passage probieren. Da ich bei Kaufland schon vergeblich nach Maronen gesucht habe, bin ich den Umweg über die Lister Passage gegangen. (Nachdem ich im ersten Edeka eine Packung braune bio-Champignons und einen viertel Literbilli günstigen Rotwein gekauft hatte.)
Der andere Edeka hatte auch noch Maronen (wahrscheinlich, weil sie sich geschickt im Eingangsbereich hinter einer Säule versteckt haben) und so konnte ich glücklich zu meinem weiteren Einkauf bei Penny (mit Umweg über die Patisserie Elysee) gehen.
Abends haben wir dann Möhren geschnitten und gekocht (gleich ganz viele, damit noch eine Suppe für mich draus wird), das Tier in Öl und Butter angebraten, Lauchzwiebeln dazugegeben, mit Wein abgelöscht (125ml), Brühe dazugegeben (375ml) und noch ein bisschen Einkochen lassen, weil es uns so viel schien (nicht lang, eher bis wir entschieden hatten, ob wir einkochen lassen wollen oder Deckel drauf). Dann haben wir den Deckel drauf gemacht, den Regler hochgeschoben und die Platte runtergedreht. Timer (17 Minuten) an und die Maronen schneiden (in grobe Stücke). Und so nach zwei Minuten fiel uns auf, dass der Nüppel nicht hochkam - also wieder voll aufgedreht und Druck aufgebaut. Ging dann auch sehr schnell.
Das Ganze haben wir dann eine Weile kochen lassen und die Pilze erst während des Abkühlens in die Pfanne geworfen, wenn ich mich richtig erinnere. Die Pilze wurden gegart, dann die Maronen dazugegeben und mit warm gemacht.
Als der Druck abgebaut war, haben wir das Fleisch abgedeckt auf einen Teller gelegt und aus dem Saft eine Sauce gemacht: auf- und ein Weilchen eingekocht, dann Schmand dazu, weiter eingekocht und schließlich noch mit etwas Saucenbinder eingedickt. Musste auch nicht weiter gewürzt werden - schmeckte so schon wunderbar nach angebratenem Tier und leicht nach Rotwein.
Die Spätzle in heißem Wasser aufgekocht und das Tier aufgeschnitten, zurück in die Sauce, Spätzle abgießen und Möhren abfischen (gut, das haben wir deutlich früher gemacht, die haben wir ja gekocht während das Tier noch anbriet) und in einer Schüssel servieren.
Alles in allem ein für uns seeehr aufwendiges Essen, aber das war's wirklich wert!
Und so sah's dann aus:
Dazu gab es für mich roten Traubensaft und für meinen Freund Birnensaft.
Diese Woche gab es bei Denn's bio-Damwild im Angebot, also hat Freund mal ein 400g-Stück und eine Packung Gulasch (weniger, ich weiß aber grad nicht wieviel und wir haben sie eingefroren). War zwar teuer, aber manchmal muss es halt auch teures Fleisch sein.
Für die Zubereitung haben wir meine Mutter angerufen, wie man denn das wohl am besten anstellen würde - wir hätten es angebraten und in den Ofen gestellt und wollten vor allem wissen, wie lang es denn da bräuchte. Meine Mutter schlug allerdings vor, es im Dampfkochtopf zu machen: scharf anbraten von allen Seiten, ablöschen und dann unter Druck garen. Für ein 400g-Stück schätze sie so 15-20 Minuten.
Also haben wir das für's Wochenende beschlossen und Samstag dann durchgeführt. Dazu sollte es Spätzle geben, allerdings keine ganze Packung (500g) - da waren wir uns einig, dass das zu viel ist. Im Tiefkühler war noch eine halbe Packung, was wir allerdings beide eher wenig fanden. Also haben wir hin und her überlegt und mir fiel ein, dass wir mal wieder Maronen machen wollten. Und da das so schön herbstlich ist, wollte ich dazu Pilze. Die geplanten Möhren als Beilage sollte es weiterhin geben.
Also bin ich Samstag noch los, ich wollte eh einkaufen um Montag Brot zu haben, und bin zu Edeka gegangen, die vorgegarte bio-Maronen führen. Normalerweise. Nachdem ich zwei Verkäufer rumgescheucht habe mit meiner Suche nach den Dingern, kamen sie zu der Erkenntnis, dass die wohl aus seien und erst Montag wieder reinkämen. (:majoroverreactionalert:) Ich könne es aber, je nachdem, in welche Richtung ich müsse, entweder bei Kaufland oder beim Edeka in der Lister Passage probieren. Da ich bei Kaufland schon vergeblich nach Maronen gesucht habe, bin ich den Umweg über die Lister Passage gegangen. (Nachdem ich im ersten Edeka eine Packung braune bio-Champignons und einen viertel Liter
Der andere Edeka hatte auch noch Maronen (wahrscheinlich, weil sie sich geschickt im Eingangsbereich hinter einer Säule versteckt haben) und so konnte ich glücklich zu meinem weiteren Einkauf bei Penny (mit Umweg über die Patisserie Elysee) gehen.
Abends haben wir dann Möhren geschnitten und gekocht (gleich ganz viele, damit noch eine Suppe für mich draus wird), das Tier in Öl und Butter angebraten, Lauchzwiebeln dazugegeben, mit Wein abgelöscht (125ml), Brühe dazugegeben (375ml) und noch ein bisschen Einkochen lassen, weil es uns so viel schien (nicht lang, eher bis wir entschieden hatten, ob wir einkochen lassen wollen oder Deckel drauf). Dann haben wir den Deckel drauf gemacht, den Regler hochgeschoben und die Platte runtergedreht. Timer (17 Minuten) an und die Maronen schneiden (in grobe Stücke). Und so nach zwei Minuten fiel uns auf, dass der Nüppel nicht hochkam - also wieder voll aufgedreht und Druck aufgebaut. Ging dann auch sehr schnell.
Das Ganze haben wir dann eine Weile kochen lassen und die Pilze erst während des Abkühlens in die Pfanne geworfen, wenn ich mich richtig erinnere. Die Pilze wurden gegart, dann die Maronen dazugegeben und mit warm gemacht.
Als der Druck abgebaut war, haben wir das Fleisch abgedeckt auf einen Teller gelegt und aus dem Saft eine Sauce gemacht: auf- und ein Weilchen eingekocht, dann Schmand dazu, weiter eingekocht und schließlich noch mit etwas Saucenbinder eingedickt. Musste auch nicht weiter gewürzt werden - schmeckte so schon wunderbar nach angebratenem Tier und leicht nach Rotwein.
Die Spätzle in heißem Wasser aufgekocht und das Tier aufgeschnitten, zurück in die Sauce, Spätzle abgießen und Möhren abfischen (gut, das haben wir deutlich früher gemacht, die haben wir ja gekocht während das Tier noch anbriet) und in einer Schüssel servieren.
Alles in allem ein für uns seeehr aufwendiges Essen, aber das war's wirklich wert!
Und so sah's dann aus:
Dazu gab es für mich roten Traubensaft und für meinen Freund Birnensaft.
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